طريقة عمل البسبوسة في البيت ،  تعتبر البسوسة من الحلويات الشرقية ، الشهية واللذيذة ، بالإضافة الى انها مرغوبة من الجميع ومحبوبة ، بسبب المذاق الرائع والشهي التي تمتلكه البسبوسة ، فهي نوع من أنواع الحلويات سهلة الصنع ولذيذة الطعم ، بالإضافة ألى انها غير مكلفة ، بالعكس فإن جميع المكونات التي نحتاجها لكي تتم صناعتها رخيصة ومتوفرة في جميع البيوت فهي لا تحتاج الى مكونات كثيرة ، كيف تكون أكلة رخيصة ولكنها رائعة المذاق ، وغير ذلك ان الجميع من انحاء العالم يعشقها بسبب طعمها الرائع.

المقادير التي نحتاجها لصنع بسبوسة في المنزل

  • 1\2 كيلو سميد بسبوسة متوسط.
  • 1 كوب من الحليب.
  • كوب و1\2 من السكر.
  • 1\2 كوب سمنة.
  • 2 ملعقة عسل نحل أو شربات ثقيل.
  • 2 باكيت فانيليا.

ولا ننسى انه يجب علينا تحضير القطر او (الشربات) ، الذي يستخدم لتسقية البسبوسة بعد خروجها من الفرن والمقادير المطلوبة لتحضير القطر

  • كوب ونصف الكوب من السكر.
  • ثلاث أكواب ماء.
  •  ليمونة صغيرة معصورة  أو سنة ملح ليمون.
  • ملعقة كبيرة واحدة من العسل او الجلوكوز.

طريقة تحضير البسبوسة

  1. قومي بوضع كوب ونصف من السكر وضيفي معه ملعقتين من العسل ، ثم اضيفي لهم السمن وهو دافىء مع التحريك جيدا.
  2. ضيفي كوب اللبن وهو دافىء أيضًا مع بقاءك مستمرة في التحريك ، ولكن كوني شديدة الحرص على ألا يذوب السكر بشكل كامل.
  3. قومي بوضع باكيتان الفانيليا ، وسميد البسبوسة وحركيه قليلًا جدًا وبهدوء.
  4. ثم قومي بوضع الخليط في صينية ، بعد ان تدهنيها بالسمن ، ثم قومي بإدخالها في الفرن ، مدة لا تزيد عن 15 دقيقة ن لكي تنضج جيدا وعلى راحتها.
  5. لك حرية الاختيار ، لما تريدين وضعه على وجه البسبوسة للتزيين ن قبل ان تضعيها بالفرن.
  6. نقوم بإضافة القطر للبسبوسة بعد خروجها من الفرن مباشرة وهي ساخنة ، ولكن يشترط ان يكون القطر بارد ، لكي نحصل على افضل النتائج ، ولكي تكون زابطة معنا حتى لا يفسد منظرها.

طريقة عمل القطر

بعد ان احضرنا المكونات المطلوبة لصنع القطر نقوم ب:

  1. وضع كوب ونصف سكر مع ثلاث اكواب ماء ، وتحريكهم جيدا.
  2.  نقوم بوضعه على النار لمدة لا تقل عن عشر دقائق ، وعندما نشاهده يغلي نقوم بعصر ليمونة صغيرة وإضافتها له مع ملعقة عسل الجلكوز.
  3. وبعد إخراجك للبسبوسة ، اسقيها مباشرة بالقطر وهو بارد ، ثم اتركيها لكي تبرد وبعد ذلك قومي بتقطيعها وصحة وهنا.

وبذلك نكون قدمنا اليكم طريقة سهلة ولذيذة لصنع البسبوسة اللذيذة ، والف صحة وهنا.